厨师Shane Delia是澳大利亚墨尔本当地一位家喻户晓的名人。这一次，他将用厨艺向世界证明，自己的家乡是全球最适合居住的城市之一。

站在墨尔本天际线前的Shane Delia。

Shane Delia驱车一路南行，驶向离墨尔本市中心不远的莫宁顿半岛。这是位于菲利普港湾的一处“世外桃源”。每当在自己的旗舰餐厅Maha忙到大半夜，或者觉得压力大的时候，他都会毫不犹豫的开车来到这里，将自己沉浸在如画的风景中。

放松自我 Shane Delia驾车饱览城市风光。

每年，《经济学人》杂志都会发布“全球最佳居住地”的评选，其评比参数不仅包含市中心的生活质量，还有周边景点的魅力指数。其中，莫宁顿半岛凭借绝美的风光从众多休闲圣地中脱颖而出，这也是墨尔本连续8年（2011-2018年）入选的原因之一。莫宁顿半岛位于平缓的丘陵地带。在这里，黑皮诺和霞多丽葡萄沐浴在充足的日光中，格外晶莹剔透；考拉熊和袋鼠在桉树林荫中嬉戏玩耍；海浪轻柔地摩挲着白色的沙滩...... 

引人入胜 如绿宝石般闪耀的菲利普港湾海水。

这片“世外桃源”距离墨尔本仅有不到50分钟的车程，交通很便利。但Delia却花了半辈子时间才发现这个地方。他说道：“我小的时候，家里总是带我去海湾的另一边。”现在，那里是“工薪阶层”的聚点。

如今，他已经成为了一位家喻户晓的明星厨师，还担任了电视节目主持人和梅赛德斯-奔驰在澳大利亚的品牌大使。他对墨尔本所在的维多利亚州很熟悉，而且在当地颇有名气。他在这里功成名就的同时，也将“澳洲美食之都”的名号稳稳的戴在了墨尔本头上。

烹饪艺术家 正在Maha餐厅忙碌的 Shane Delia。

Delia是马耳他人的后裔，在墨尔本北部的迪尔帕克长大。小时候，他并不是一个听话的学生，经常与老师和同学发生冲突。然而，在得知父母为了在新国家定居放弃一切之后，他坚持完成了学业。

Delia说：“为了让我得到更多机会，我的家人做了很大的牺牲。所以我很珍惜自己现在得到的，即便现在店里生意还不错，但我身上的弦还是紧绷着。如果有一天没有那么多的事情要做了，我反而会觉得不对劲。”这也解释了他为什么每天第一个到达店里，下班后很晚才离开。

超凡夺目 CLS四门轿跑车打造舒适、前卫的驾乘空间。

Delia的餐馆位于墨尔本金融区。过去10年来，他一直带领团队为客人精心烹饪珍馐佳肴。这家餐馆融合了中东特色菜与当地美食，比如澳大利亚鱿鱼、章鱼和扇贝搭配黎巴嫩蒸粗麦粉、用香料熏制的石首鱼，搭配乌尔法辣椒和腌制的柠檬。未来，他的梦想是将餐厅开出澳洲，开到欧洲、亚洲，甚至中东国家。

CLS四门轿跑车艺术感十足的背影。

令人流连的美景

Delia的很多名人好友都住在莫宁顿。无论是这里的蜿蜒大道，或是沿海小路，他都了如指掌。阳光透射过路旁茂密的桉树林，在柏油路上洒满了斑驳的光影，此时，他的目光从前方的路面转移至周围的海湾，绿松石色的海水会让人不禁联想到加勒比海。尽管Delia是莫宁顿的“常客”，但这里的景色总能让他心旷神怡。

光影交错 在前往莫宁顿的道路上，两旁的桉树将阳光筛成斑驳的光影。

这里还有一座葡萄园，是波尔佩罗葡萄酒厂的原料地。Delia与黎巴嫩妻子Maha曾在这里庆祝结婚纪念日。他们在葡萄园里悠闲地散步，吹着林间微风，远离尘世的喧嚣。妻子Maha是Delia最忠实的铁粉，不夸张地说，如果没有Maha，Delia可能永远不会做一名厨师。

普尔佩罗酒庄，坐落在平缓的山丘上。

走出“舒适圈”

随着电视节目《Shane的香料之旅》在150多个国家播放，他成为了享誉全国的知名人物。作为名人，Delia一直被五光十色的浮华、诱惑所包围，但这些并不会给他安全感和归属感。他曾说过：“家就是我的一切”。他将餐厅以妻子的名字命名。此前，他曾奔赴远在黎巴嫩的德鲁兹村学习菜肴，与卡帕多西亚的许多位祖母们一道烹饪，并发现了伊朗、波斯人民的烹饪秘诀。“我们花了整整数周的时间与世隔绝。这不仅让我了解到自己在全新的环境中有多么渺小，同时也让我意识到，挑战对个人成长有十分大的帮助。” 

明星大厨在葡萄园中庆祝结婚纪念日。

自那之后，阿拉伯美食便成为Delia生活中不可或缺的一部分。他说：“烹饪可以传递情感。我的菜单是会讲故事的。”同时，菜品本身也是一个个故事，可以边品尝边回味。交流过程中，Delia身后的大海在阳光的照射下闪闪发光。他手臂上的刺青，在T恤衫下若隐若现。上边写着 “深谙好客之道”，下边是他家人的名字。

Shane Delia通过菜单讲述自己的故事。

游览攻略

Mercedes me体验店

位于墨尔本的Mercedes me体验店不仅销售汽车，还会定期举办丰富多彩的研讨会和活动，并提供远近驰名的香醇咖啡。

普尔佩罗酒庄

葡萄庄园不仅提供高端红酒，还提供住宿和餐饮服务。

莫宁顿海滩

从墨尔本出发驱车不到一小时，便可抵达澳大利亚知名的海滩。

Maha餐厅

“烹饪能够传递情感。”Shane Delia解释道。在餐厅就餐的人们可以边吃边回味不同的故事。

先锋路途的夺目搭档：CLS四门轿跑车

2003年，全新车型系列——CLS诞生了。奔驰首次将轿跑的动感优雅与轿车的舒适度和功能性结合起来，打造出一款拥有先锋魅力的性感尤物。时至今日，第三代CLS在继承以往基因的同时，再次以全新设计语言做出颠覆性改变：借助张扬的腰线、波浪式前面板和动感的下倾车顶曲线。在动感的驾驶特色方面，CLS也表现出众。不仅如此，新一代车型它还更为舒适。搭载空气悬挂系统, “畅心醒神”功能以及智能信息娱乐系统，让CLS成了日常驾乘的不二之选，也是游览菲利普港湾的默契搭档。

菲利普港湾美景如画。